【讓餐桌充滿笑聲】支持高齡長輩健康共餐計畫

 

畢嘉士高齡餐食服務不僅營養,還有關懷的溫度

 

 

90歲的周奶奶,一個人住。一人份的餐食很難煮得豐盛,所以她常常煮麵或吃剩菜剩飯果腹。自從在畢嘉士的中心用餐,周奶奶每天都可以吃到至少三種蔬菜、搭配五穀雜糧飯、魚肉和水果,一餐就能滿足健康所需,讓奶奶感覺好幸福。

 

周奶奶想留在中心吃飯還有另一個原因。她覺得大家圍在一起吃,說說笑笑比較熱鬧,比起一個人在家對著牆壁吃飯,開心多了。
 

 

江奶奶,高齡91歲,照料她的兒子也70歲;兩人老老相顧。還沒接受畢嘉士服務之前,江奶奶幾乎天天都去看病,兒子天天陪著去,幾乎快撐不下去。

 

畢嘉士的服務對江奶奶的兒子來說,像是一場及時雨。「一來媽媽可以吃得健康,二來有很多老人陪她聊天,出門就會多走路,功能不會退化也不會無聊。幾個奶奶吃完飯,會一起散步回家,讓人很安心。」奶奶的兒子說,最重要的是,到中心共餐後,媽媽笑容變多了、身體也變好了。

 

避免虛弱和疾病,從吃飯有伴、吃得營養開始

 

 

老年獨居、缺乏社交易有憂鬱及焦慮

國外研究顯示,獨居者有六成因缺乏陪伴而感到寂寞;而缺乏人際互動,則容易讓獨居有焦慮憂鬱,以及增加慢性疾病風險。

 

營養狀況不良,導致肌少症及衰弱,易引發失能及失智

許多老年者因獨居或生活支出節省,常一餐分兩餐吃或重複加熱食材等,造成營養不均不良;若加上運動不足等,造成肌少症及衰弱等,引發老年人跌倒造成失能,以及長期營養不良也是引發失智的風險因子之一。

 

為守護偏鄉長輩老年生活仍保盼望、降低長期臥床可能,脫離獨居、營養不均、枯坐家中日常,畢嘉士基金會於屏東永大中心打造長輩專屬的「饗樂餐廳」。

 

畢嘉士守護偏鄉長輩營養,讓每頓飯充滿愛,餐桌充滿笑聲!

 

 

台式地中海菜色防失智

聘用專業廚師及結合護理師把關,設計「台式地中海料理」菜餚。讓一般長輩以低價購買,提供弱勢長輩餐費補助,讓長輩們皆能沒壓力地,享用營養均衡的餐點。

 

 

熟高齡長輩中心內共餐  獨居長者不再「對牆壁吃飯」

飲食是人際互動很重要一環,食物不該只是被送來而已。畢嘉士中心用餐長輩每四位就有一位獨居。曾有獨居長輩說,以前一個人對著牆壁吃,吃什麼都沒差。說明有人一起「吃飯配話」,是鼓勵長輩走出家門的第一步。透過開心共餐,可以讓長者保有新鮮感的生活。

 

 

社區送餐服務  將營養送進更多角落

除中心所在社區,畢嘉士與屏東四社區合作,將餐點送至各社區共餐地點,不僅解決社區據點無餐廳設備挑戰,更讓營養餐食送至屏東更多單位。餐點費由社區自付,運送車輛油資、人力由畢嘉士負擔。

 

一起守護偏鄉長輩,讓餐桌充滿愛與笑聲!

 

█ 每月定期捐款300元
穩定支持偏鄉長輩安心共餐環境,守護長輩能走出家門,避免衰弱老年、落入失能臥床。
█ 每月定期捐款500元
穩定支持營養食材加菜金,讓健康/亞健康長輩能負擔起餐點、弱勢長輩獲餐費補助或愛心餐;讓偏鄉長輩平等又無壓力獲得營養,避免落入失能、安心共餐,讓餐飯充滿愛!
█ 單筆捐款6,000元
支持3個月社區送餐車輛油資,讓營養送到更多高齡及獨居長輩居住社區。            
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