想窺探公平貿易機制，如何為一個村莊帶來前所未有的改變。今年夏天，我們踏上了旅程。深山裡的醫院，有診間、有藥房，甚至還有開刀房。Misuku地區的咖啡小農，用攢存好幾年的公平貿易社區回饋金，終於在2015年蓋了這間醫院，讓村民不必再花3個小時車程去看病。全村的命運，因為一群咖啡小農的善意，透出了希望！
看見產地的感動
公平貿易也讓Misuku地區的咖啡小農脫離貧窮。此行我們造訪咖啡小農Rogers的家，Rogers的家是有鐵皮屋頂的磚頭屋，和一路上看到的土房、茅草屋相比，顯得高級許多。客廳有一台收音機，沒錯，Rogers家有電，他摸摸頭得意地說：「今年我買了一輛摩托車，用不著的時候就租給別人，可以多賺一點錢。」靠種咖啡賺的錢，Rogers除了照顧一家五口，他也幫念中學的弟弟付學費。從見面到離開，Rogers臉上始終掛著自信的大笑容，令人難忘。
Misuku是畢嘉士基金會的貿易夥伴Mzuzu Coffee(姆祖祖咖啡合作社聯盟)底下最大的咖啡合作社。過去像Rogers這樣的偏鄉小農並沒有管道學習更好的咖啡種植技術與處理方式。因為加入合作社，團結力量大，同區域的咖啡農集結起來的產量便大到足以一起進行水洗加工，產量規模大也提高議價能力，讓Mzuzu Coffee用更好的價格直接賣給咖啡商，免除中間商的剝削。
消費者在其中貢獻也不小。選擇公平貿易商品將會有一筆社區回饋金提供給合作社，直接回饋到農民身上，由農民透過民主參與決定用途，可以用在增添設備，也可用於改善社區，Misuku運用社區回饋金蓋區域醫院便是一例。秉持「共好」信念，Mzuzu Coffee還會提供小農資金貸款與技術奧援，每一顆公平貿易咖啡豆，都包藏著關懷農民的真心。
濃濃的人情芬芳
結束拜訪咖啡小農的行程，車子繼續往南開，我們前往馬拉威南部，拜訪畢嘉士品牌合作的茶園Satemwa，參觀茶葉產製過程與營運模式。Satemwa是馬拉威少數的公平貿易茶葉生產者之一，不只取得公平貿易認證，也獲得UTZ、雨林聯盟認證，讓消費者所喝的每杯茶都是不剝削、愛護地球的好茶。產區位在南部小鎮Thyolo，Thyolo座落在海拔1200公尺的丘陵地，氣候舒適涼爽，高低起伏的丘陵地形非常適合茶葉生長，是目前非洲最古老且知名的頂級茶葉產區，更是許多國際品牌背後的茶葉原產地。
Satemwa旗下有50名正職員工，採收旺季時，契約制採茶工人高達2500名。落實企業社會責任，Satemwa除了提供合理薪資與安全環境，為了照顧員工及員工家屬，也蓋診所、買救護車、聘僱護士、蓋小學。員工Piston告訴我們，成為Satemwa的一份子，他覺得很驕傲，「這裡的福利好、待遇好，我因此付得起孩子中學學費，也不會為住宿費煩惱。」前些日子，員工們一起決定，使用公平貿易社區回饋金，蓋了13間學校廁所、2間生理期更換室。讓孩子無憂上學、一家人三餐溫飽，過著有尊嚴的生活，是身為父母最大的安慰，而Satemwa正是幸福藍圖背後最重要的推手。
值得一提還有，今年3月，颶風Idai(伊達)橫掃馬拉威南部，造成嚴重水患，Thyolo也是重災區。Satemwa二話不說，針對合作的眾多茶農進行援助，免費提供種子、工具，並邀請外部專家到災區幫小農做訓練。
畢嘉士基金會執行長周文珍說：「這趟公平貿易之旅，充滿驚喜與感動，不管是Thyolo的茶農、Satemwa的員工或是Misuku的咖啡小農，他們幸福的眼神是騙不了人的。」她有感而發地說，公平貿易讓原本聽起來很複雜的問題，像是根除貧窮、降低死亡率，變得容易處理，「答案，就從你我手上的那杯飲料開始。」
馬拉威故事寫到這裡，但帶給消費者的感動還沒有結束。選擇公平貿易商品，這份美好除了停留在口中，還將回到故事的起點，創造更多意義與價值。
"商品銷售利潤100%回饋至馬拉威，幫助當地孤兒或貧困孩子有機會上學。"
